9 Betriebe zelebrieren Kulinarik
Frohes neues Jahr 2012! Wir hoffen, alle hatten einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Seit November 2011 sind die Bauarbeiten an der neuen Schinkenerlebniswelt in vollem Gange. Durch die günstigen Wetterverhältnisse konnte in den letzten Wochen viel geschafft werden. Es dauert zwar noch einige Monate bis zur Fertigstellung, bis dahin ist aber der “provisorische Verkaufsraum” geöffnet.
Vulcano Verkaufsraum Herbst 2011
Baustelle Jänner 2012
In diesem Jahr wurden wieder zahlreiche Edelbrände namhafter Hersteller von Vene Maier und Hermann Botolen verkostet.
Dabei bekamen wir für unseren Vogelbeerbrand 20 Punkte (die volle Punkteanzahl) und der elegante Himbeerbrand liegt nur knapp dahinter mit 19.75 Punkten.
Wir sind sehr stolz, denn auch die anderen Edelbrände kamen sehr gut an und wurden mit hohen Noten bewertet.
Letztendlich steht es fest: Alois Gölles ist Schnapsbrenner des Jahres 2011, knapp gefolgt von Hans Reisetbauer. Ex equo auf dem 3. Platz reihten sich die Brennerei Rochelt und die Brennerei Guglhof ein.
Alois Gölles im Schnapskeller
Am 17. November 2011 traf sich in Perchtoldsdorf alles, was in der österreichischen Fleisch- und Wurstbranche Rang und Namen hat. Die AMA Marketing vergab nämlich die höchsten Auszeichnungen in dieser Branche, die Austrian Meat Awards.
Mit dem PRODUKT-Champion werden die besten Fleischerzeugnisse des Landes prämiert. Nach einer Vorauswahl kamen 36 Einreichungen in vier Kategorien in das Finale.
In der Kategorie “Klassik”, die sich dieses Jahr dem Rohschinken widmete, erreichte der Vulcano Schinken einen tollen 2. Platz!
Was will man mehr? Pünktlich zum Herbstbeginn präsentiert sich das Steirische Vulkanland von seiner schönsten Seite.
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und genießen Sie die Vielfalt der dargebotenen Produkte.
Die “Kulinarischen 9” aus der Region rund um Riegersburg, ermöglichen es Ihnen an diesem Wochenende, wieder einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Bei Führungen, Verkostungen und persönlichen Gesprächen erfahren Sie mehr über die Schätze aus der Süd-Oststeiermark.
WIR FREUEN UNS AUF SIE!
