Blick ins Turbinenhaus
- Enten um Mühldumpf
Der 21. Mai ist heuer der “Tag der Kleinwasserkraft” in der Steiermark und in Kärnten.
An diesem Tag zwischen 10.00Uhr und 17.00Uhr laden auch wir Sie ein, einen Blick hinter die Kulissen der Ökostromerzeugung zu werden. Sie haben die Möglichkeit die Welt der Stromerzeugung hautnah zu erleben und erfahren bei unseren Führungen und in persönlichen Gesprächen viel Wissenswertes über diese erneuerbare Energiequelle.
An diesem Tag ist auch die Getreide- und Ölmühle göffnet. Wer eine Führung möchte, sollt sich einen Termin sichern. Führungen finden um 11.00 Uhr, 14.00 Uhr und 16.oo Uhr statt. Der Mühlenladen ist von 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr geöffnet.
Über Ihren Besuch würde sich die Familie Berghofer sehr freuen.
Publiziert am
12. April 2011 in
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goelles.
Schlagworte: Balsamico, Bassano del Grappa, Capovilla, Essig, Fass, Gölles, Grappa, Italien, Modena, Pedroni, Poli, Reise, Riegersburg, Team.
Von 3. – 5. April 2011 war das Gölles-Team auf Exkursion in Italien.
Modena und Bassano del Grappa waren unsere Hauptziele auf dieser Reise.
Zuerst besuchten wir das Museum des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Danach besichtigten wir die private Acetaia von Giorgio - das Besondere daran ist, dass alle Essige auf dem Dachboden in nur sieben verschiedenen Hölzern reifen dürfen und der echte Balsamico nur in eine bestimmte Flasche gefüllt werden darf.
Am zweiten Tag führte uns die Reise zum “Essig-Patron” Pedroni und anschließend zur Destillerie von Vittorio Capovilla nach Bassano del Grappa, wo wir eine ausführliche Schnapsverkostung hatten. Kulinarisch blieben wir auch nicht auf der Strecke, denn wir wurden täglich mit regionalen Spezialitäten verwöhnt.
Tag drei begann mit der Betriebsbesichtigung der Destillerie von Jacopo Poli und zum Mittagessen besuchten wir noch die idyllische Stadt Marostica, bevor es schließlich wieder mit dem Bus nach Riegersburg ging.
Diese Reise wird dem Gölles-Team noch lange in Erinnerung bleiben!
Am 04. März 2011 fand der 62. Bauernbundball in der Grazer Stadthalle statt und Vulcano war wieder mit dabei. Fast 16.000 Besucher ließen sich dieses Ereignis nicht entgehen und feierten bis in die frühen Morgenstunden bei steirischen Spezialitäten. Auf der Bühne heizten u.a. die “Stoakogler” und Andreas Gabalier der Menge ein. Vulcano war dieses Jahr neben der Haupthalle auch im ViP-Bereich vertreten.
Publiziert am
16. Februar 2011 in
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goelles.
Schlagworte: Auszeichnung, Bad Gleichenberg, Delikatessen, Gastronomie, Genusshotel Riegersburg, Haberl & Fink's, Küche, Kulinarik, kulinarischer herbst, Kulinarisches Vulkanland, Lehrling, Service, Wettbewerb.
Jeannine Haberl, Jasmin Donner und Christian Maier
Die zwei kulinarischen Betriebe der Region Haberl & Fink’s und das Genusshotel Riegersburg können stolz auf ihre Lehrlinge sein.
Beim Lehrlings-Wettbewerb am 15. Februar 2011 in Bad Gleichenberg wurden aus über 70 angehenden Gastronomie-Mitarbeitern in den Bereichen Küche, Service und Rezeption “die Besten der Besten” ausgewählt.
Dabei belegten Jeannine Haberl und Carina Schweigler vom Genusshotel Riegersburg den 1. und 4. Platz im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistentin.
Christian Maier von Haberl & Fink’s erkochte sich mit viel Eifer den 1. Platz beim Bewerb.
Alle Kulinariker gratulieren recht herzlich und wünschen den Ausgezeichneten weiterhin viel Glück, Erfolg und Freude im Beruf!
