Kulinarischer Herbst » 25 delight http://www.kulinarischer-herbst.at/blog 9 Betriebe zelebrieren Kulinarik Mon, 16 Jan 2012 15:05:19 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Kulinarik pur (er)leben http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/2010/09/24/kulinarik-pur-erleben/ http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/2010/09/24/kulinarik-pur-erleben/#comments Fri, 24 Sep 2010 06:57:43 +0000 goelles http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/?p=1425 Heute am Freitag, 24. September 2010, startet das Wochenende des Kulinarischen Herbst. Die letzten Vorbereitungen werden noch getroffen und wir sind schon gespannt, was uns dieses Jahr erwartet.

Am Sonntag, dem 26. September 2010, können Sie bei Gölles an kostenlosen Führungen und Verkostungen teilnehmen sowie unsere neue Kreation “25 spirits delight-Cocktails” probieren.

Natürlich dürfen auch die regionalen kulinarischen Köstlichkeiten, wie Klachelsuppe mit Heidensterz oder das Steirakasbrot, nicht fehlen.
(Er)leben Sie Kulinarik pur im Steirischen Vulkanland!

Führung und Verkostung 006_klein

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]]> http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/2010/09/24/kulinarik-pur-erleben/feed/ 0 Maschansker oder Granny? http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/2009/09/16/maschansker-oder-granny/ http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/2009/09/16/maschansker-oder-granny/#comments Wed, 16 Sep 2009 10:35:18 +0000 goelles http://www.kulinarischer-herbst.at/blog/?p=298 maschansker3Herbstzeit ist die Zeit der Farben und Veränderungen. Für uns ist diese Jahreszeit etwas besonderes, denn die Blätter der Bäume verfärben sich und unsere Früchte für diverse Edelbrände und Essige reifen prachtvoll heran.
Vor einigen Tagen gingen wir in den Obstgarten um unsere Früchte zu begutachten und wir staunten nicht schlecht, denn die Äpfel, insbesondere der Maschansker-Apfel, leuchteten uns in voller Farbenpracht entgegen.
Der Apfel wird bei uns sehr vielseitig verwendet. Er ist die Grundlage des bekannten Balsam-Apfelessigs und die Frucht, die drei Edelbränden ein unverkennbares Aroma verleiht: Dem Obstler, dem Alten Apfel und dem Maschansker.
Auch in unserer neuen Spirituose, dem Twenty Five Delight, ist der Apfel, nämlich Granny, wiederzufinden. Außerdem gibt es noch Plumm, Cherry, Moscato, Willy und Apricot.
Hinter dem Namen 25 spirits delight steht volle Fruchtigkeit und eine angenehme Trinkstärke von 25 % Vol. Die Schnapsbrenner, Alois Gölles und Hans Reisetbauer, haben diese Weltneuheit in Kooperation erschaffen und vor mehr als 200 Besuchern im Indochine 21 in Wien vorgestellt.

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