Wer hart arbeitet, darf auch einmal ausspannen! – Unter diesem Motto stand der diesjährige Betriebsausflug vom Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen. Und wo könnte man besser relaxen als auf der Teichalm im Almwellness Hotel Pierer?
Am 10. Mai machte sich das Team der Fink-Haberl KG auf den Weg auf die nahe gelegene Teichalm um dort bei strahlendem Wetter die Almluft zu genießen, zu wandern und im wunderschönen Wellnessbereich des Hotels einfach zu entspannen. Abends ließen wir uns dort mit einem tollen 5-gängigen Menü verwöhnen, um dann gestärkt den Abend in der berühmten Latschenhütte ausklingen zu lassen. Am nächsten Morgen gab es noch ein reichhaltiges Frühstück, bevor wir auch schon wieder die Heimreise antreten mussten. Zuhause gab’s ja auch schon wieder Gäste zu bewirten!
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Im Zuge der offiziellen Präsentation seines neuesten Werkes “Das Krenkochbuch” lud Autor und Meisterkoch Hans Peter Fink Freunde des Kochens und der Kulinarik ins Gasthaus Haberl ein. Stolz stellte er gemeinsam mit Isabella Scheuringer, Vertriebsleiterin der Verlagsgruppe Styria, und Fotograf Kurt-Michael Westermann, der das Kochbuch mit appetitlichen Fotos illustrierte, einige Rezepte rund um die “scharfe Wurzel” vor. Selbstverständlich gab es für die Gäste auch ein paar Kostproben der schärfsten Rezepte mit Meerrettich und Wasabi.
“Das Krenkochbuch” ist ab sofort im Handel erhältlich. Selbstverständlich bekommen Sie es auch im Gasthaus Haberl, in Fink’s Delikatessen-Shop bzw. auch online.
Nähere Informationen zum Buch finden Sie unter www.finks-haberl.at
Was sagt man denn dazu?! Langsam aber sicher wird wohl die ganze Welt auf unsere Region mit ihren innovativen Betrieben und kulinarischen Produkten höchster Qualität aufmerksam. So brachte die New York Times vergangene Woche einen tollen Bericht über das Steirische Vulkanland, allen voran Initiator Josef Ober und einige Vorzeigebetriebe der Region heraus. Wir sind besonders stolz darauf, dass Haberl & Fink’s zu diesen gezählt wird.
Lesen Sie selbst, welchen Eindruck die New Yorker von unserer Region gewonnen haben.
Unser jährliches Sommerfest stand in diesem Jahr ganz “im Zeichen der Beere”. Bei “beerenstarkem” Ambiente inszeniert von Meisterflorist Andreas Stern und Stylistin Gabriele Sofie genossen rund 400 Gäste die kulinarischen Köstlichkeiten von Hans Peter Fink und dem Fink-Haberl Team, aber auch die Gastköche Jürgen Kleinhappl (San Pietro), Johann Pabst (Der Steirerhof), Alexander Burkert (Landhaus Bacher) und Johann Reisinger zauberten sommerliche Gerichte rund um süße und pikante Beeren.
Bedanken möchten wir uns aber auch bei den Weinbauern und Produzenten, die unsere Gäste mit Ihren tollen Weinen und Produkten versorgten. Auch die beiden Bands “Blues Almighty” und “Riegersburg 3″ sowie die DJs von KMKG STUDIO/ begeisterten die gut gelaunten Gäste. Nochmals ein herzliches Dankeschön dafür!
Die zahlreich erschienen Gäste, darunter auch Fußballstar Mario Haas, Deutschlands Gourmetikone Ralf Bos und Feinkost-Spezialist Karl Schirnhofer, schlemmten, gustierten und feierten noch bis spät in die Nacht hinein.
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal, dann 
allerdings wieder unter einem anderen Motto.
Wir geben Ihnen den Tipp schon frühzeitg zu reservieren, falls Sie ein paar von den begehrten Karten für das Sommerfest ergattern möchten.
Bei Haberl & Fink’s gab es wieder einiges zu feiern: Die erfolgreich abgeschlossenen Weiterbildungen von unseren Mitarbeiterinnen Vera Schenk und Conny Wagner, aber vor allem die bestandene LAP und somit auch den wehmütigen Abschied unseres Lehrlings Christian Haidinger.
Um uns gebührend von ihm zu verabschieden haben wir den Griller angeworfen und mit dem gesamten Team eine interne Terrassen-Party im Gasthaus Haberl veranstaltet. Dabei wurde unser Chrisi natürlich auch gut auf seinen Antritt beim Bundesheer vorbereitet …
