Publiziert am
29. Oktober 2010 in
Allgemein, Events und Rezepte von
fink-haberl.
Schlagworte: Fink, Fink's Delikatessen, Gasthaus Haberl, Hans Peter Fink, Kochbuch, Kren, Krenkochbuch, Kurt-Michael Westermann, Styria Pichler Verlag, Walkersdorf.
Im Zuge der offiziellen Präsentation seines neuesten Werkes “Das Krenkochbuch” lud Autor und Meisterkoch Hans Peter Fink Freunde des Kochens und der Kulinarik ins Gasthaus Haberl ein. Stolz stellte er gemeinsam mit Isabella Scheuringer, Vertriebsleiterin der Verlagsgruppe Styria, und Fotograf Kurt-Michael Westermann, der das Kochbuch mit appetitlichen Fotos illustrierte, einige Rezepte rund um die “scharfe Wurzel” vor. Selbstverständlich gab es für die Gäste auch ein paar Kostproben der schärfsten Rezepte mit Meerrettich und Wasabi.
“Das Krenkochbuch” ist ab sofort im Handel erhältlich. Selbstverständlich bekommen Sie es auch im Gasthaus Haberl, in Fink’s Delikatessen-Shop bzw. auch online.
Nähere Informationen zum Buch finden Sie unter www.finks-haberl.at
Was sagt man denn dazu?! Langsam aber sicher wird wohl die ganze Welt auf unsere Region mit ihren innovativen Betrieben und kulinarischen Produkten höchster Qualität aufmerksam. So brachte die New York Times vergangene Woche einen tollen Bericht über das Steirische Vulkanland, allen voran Initiator Josef Ober und einige Vorzeigebetriebe der Region heraus. Wir sind besonders stolz darauf, dass Haberl & Fink’s zu diesen gezählt wird.
Lesen Sie selbst, welchen Eindruck die New Yorker von unserer Region gewonnen haben.
Publiziert am
26. Juli 2010 in
Allgemein und Events von
fink-haberl.
Schlagworte: Alexander Burkert, Andreas Stern, Beeren, Fink, Fink's Delikatessen, Gabriele Sofie, Gasthaus Haberl, Johann Pabst, Johann Reisinger, Jürgen Kleinhappl, Karl Schirnhofer, Kulinarik, Mario Haas, Ralf Bos, Sommerfest.
Unser jährliches Sommerfest stand in diesem Jahr ganz “im Zeichen der Beere”. Bei “beerenstarkem” Ambiente inszeniert von Meisterflorist Andreas Stern und Stylistin Gabriele Sofie genossen rund 400 Gäste die kulinarischen Köstlichkeiten von Hans Peter Fink und dem Fink-Haberl Team, aber auch die Gastköche Jürgen Kleinhappl (San Pietro), Johann Pabst (Der Steirerhof), Alexander Burkert (Landhaus Bacher) und Johann Reisinger zauberten sommerliche Gerichte rund um süße und pikante Beeren.
Bedanken möchten wir uns aber auch bei den Weinbauern und Produzenten, die unsere Gäste mit Ihren tollen Weinen und Produkten versorgten. Auch die beiden Bands “Blues Almighty” und “Riegersburg 3″ sowie die DJs von KMKG STUDIO/ begeisterten die gut gelaunten Gäste. Nochmals ein herzliches Dankeschön dafür!
Die zahlreich erschienen Gäste, darunter auch Fußballstar Mario Haas, Deutschlands Gourmetikone Ralf Bos und Feinkost-Spezialist Karl Schirnhofer, schlemmten, gustierten und feierten noch bis spät in die Nacht hinein.
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal, dann 
allerdings wieder unter einem anderen Motto.
Wir geben Ihnen den Tipp schon frühzeitg zu reservieren, falls Sie ein paar von den begehrten Karten für das Sommerfest ergattern möchten.
Auf dem Weg zur Baustellenbesichtigung des Koralmtunnels im weststeirischen Frauental haben Bundeskanzler Werner Faymann und Verkehrsministerin Doris Bures extra einen Umweg gemacht um bei uns im Gasthaus Haberl in Walkersdorf zu Mittag zu essen. Gestärkt von unserer regionstypischen Küche ging es für die beiden dann direkt weiter zu ihrem Treffen mit Landeshauptmann Franz Voves.
Bei Haberl & Fink’s gab es wieder einiges zu feiern: Die erfolgreich abgeschlossenen Weiterbildungen von unseren Mitarbeiterinnen Vera Schenk und Conny Wagner, aber vor allem die bestandene LAP und somit auch den wehmütigen Abschied unseres Lehrlings Christian Haidinger.
Um uns gebührend von ihm zu verabschieden haben wir den Griller angeworfen und mit dem gesamten Team eine interne Terrassen-Party im Gasthaus Haberl veranstaltet. Dabei wurde unser Chrisi natürlich auch gut auf seinen Antritt beim Bundesheer vorbereitet …
