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19. November 2010 in
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Schlagworte: Cocktails, Cuba Libre, Cuban Night, Genusshotel Riegersburg, Gölles, Milton Bernal Castro, Norma Goicochea Estenoz, Riegersburg, Salsa, Tabak, Zigarre.
Am Freitag, dem 26. November 2010 um 19.00 Uhr, trifft man im Genusshotel Riegersburg auf Salsa-Klänge und einzigartige Kunstwerke aus Tabakblättern.
Der kubanische Tabak-Maler Milton Bernal Castro präsentiert seine Bilder, die er mit Ölfarben auf handgeschöpftem Papier malt und mit Tabakblättern versieht.
Norma Goicochea Estenoz, Botschafterin der Republik Kuba, eröffnet die Ausstellung, welche vom 26. bis 30. November zu bewundern ist. Passend zum Thema “Cuban Night” werden Cocktails à la Mojito und kubanische Gerichte nach Originalrezepten serviert.
Musikalisch abgerundet wird der Abend durch Silvio Gabriel und Cuba Libre.
EINTRITT FREI!
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10. November 2010 in
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Schlagworte: Christian Buchmann, Creative Industries Styria, Erlebniswelt Wirtschaft, ErWi, Essig, Gölles, Heidensterz, Klachelsuppe, Kulinarik, Schnaps, Siegel.
Am 4. November 2010 erhielt die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur ein Siegel der “Erlebniswelt Wirtschaft”.
“Erlebniswelt Wirtschaft” ist ein Projekt des Wirtschaftsressorts des Landes Steiermark in Kooperation mit der Creative Industries Styria.
Landesrat Christian Buchmann und die zahlreichen Journalisten waren begeistert von der Vielfalt der Produkte, denn bei einer Verkostung gewannen sie einen kleinen Einblick in die Welt der edlen Brände und feinen Essige.
Abgerundet wurde die Verleihung mit einer regionalen Köstlichkeit – es gab für alle Klachelsuppe und dazu Heidensterz.
Wir freuen uns wirklich sehr über diese Auszeichnung!
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24. September 2010 in
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Schlagworte: 25 delight, Berghofer-Mühle, Fink's, Führungen, Genusshotel Rie, Gölles, Kulinarik, kulinarischer herbst, neumeister, Riegersburg, vulcano, Vulkanland, Winkler-Hermaden, Zotter.
Heute am Freitag, 24. September 2010, startet das Wochenende des Kulinarischen Herbst. Die letzten Vorbereitungen werden noch getroffen und wir sind schon gespannt, was uns dieses Jahr erwartet.
Am Sonntag, dem 26. September 2010, können Sie bei Gölles an kostenlosen Führungen und Verkostungen teilnehmen sowie unsere neue Kreation “25 spirits delight-Cocktails” probieren.
Natürlich dürfen auch die regionalen kulinarischen Köstlichkeiten, wie Klachelsuppe mit Heidensterz oder das Steirakasbrot, nicht fehlen.
(Er)leben Sie Kulinarik pur im Steirischen Vulkanland!
Heute früh bekamen wir die ersten vollreifen Tomaten auf den Hof geliefert.
In einem saftigen Rot leuchteten sie aus den Kisten, bevor wir sie in unseren großen “Trichter” leerten um sie einzumaischen.
Der Saft wird nun vergoren und nach ca. 2 – 3 Jahren hat man einen herrlich fruchtigen Tomaten Essig.
Kleiner Kulinarischer Tipp:
Carpaccio mit Sommergemüse und Melone, verfeinert mit einem Hauch Gölles Tomaten Essig 
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2. Juli 2010 in
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Schlagworte: Alois Gölles, Brennerei, Edelbrand, Früchte, Genusshotel Riegersburg, Gölles, Kirschen, Obst, Riegersburg, Schnaps, Schnapsbrennerei, Vulkanland.
Nächste Woche ist es endlich so weit: Die Schnapsbrennerei beginnt wieder!
Frische Früchte – vor allem jetzt die Kirschen – werden schon vollreif angeliefert und sofort eingemaischt, damit es nächste Woche dann los gehen kann.
Natürlich finden auch die Führungen ganz normal statt. Allerdings mit herrlichem Obstduft und leisem Brodeln in der Brennerei…
Rauhbrand
Feinbrand
