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Kulinarischer Herbst 2011

goelles — Fri, 23 Sep 2011 13:07:48 +0000

Was will man mehr? Pünktlich zum Herbstbeginn präsentiert sich das Steirische Vulkanland von seiner schönsten Seite.
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und genießen Sie die Vielfalt der dargebotenen Produkte.
Die “Kulinarischen 9” aus der Region rund um Riegersburg, ermöglichen es Ihnen an diesem Wochenende, wieder einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Bei Führungen, Verkostungen und persönlichen Gesprächen erfahren Sie mehr über die Schätze aus der Süd-Oststeiermark.

WIR FREUEN UNS AUF SIE!

Spitzenplätze beim Lehrlingswettbewerb

goelles — Wed, 16 Feb 2011 15:49:22 +0000

Jeannine Haberl, Jasmin Donner und Christian Maier

Die zwei kulinarischen Betriebe der Region Haberl & Fink’s und das Genusshotel Riegersburg können stolz auf ihre Lehrlinge sein.

Beim Lehrlings-Wettbewerb am 15. Februar 2011 in Bad Gleichenberg wurden aus über 70 angehenden Gastronomie-Mitarbeitern in den Bereichen Küche, Service und Rezeption “die Besten der Besten” ausgewählt.

Dabei belegten Jeannine Haberl und Carina Schweigler vom Genusshotel Riegersburg den 1. und 4. Platz im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistentin.
Christian Maier von Haberl & Fink’s erkochte sich mit viel Eifer den 1. Platz beim Bewerb.

Alle Kulinariker gratulieren recht herzlich und wünschen den Ausgezeichneten weiterhin viel Glück, Erfolg und Freude im Beruf!

Kulinarische Winterlandschaft

goelles — Thu, 02 Dec 2010 14:37:19 +0000

Schnee soweit das Auge reicht!

Das Vulkanland versteckt sich unter einer dicken Schneedecke und so wie es aussieht kommen noch einige Zentimeter dazu.
Aber trotz des vielen Schnees präsentiert es sich von seiner schönsten Seite…

Siegel-Verleihung Erlebniswelt Wirtschaft

goelles — Wed, 10 Nov 2010 12:26:08 +0000

Am 4. November 2010 erhielt die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur ein Siegel der “Erlebniswelt Wirtschaft”.
“Erlebniswelt Wirtschaft” ist ein Projekt des Wirtschaftsressorts des Landes Steiermark in Kooperation mit der Creative Industries Styria.
Landesrat Christian Buchmann und die zahlreichen Journalisten waren begeistert von der Vielfalt der Produkte, denn bei einer Verkostung gewannen sie einen kleinen Einblick in die Welt der edlen Brände und feinen Essige.
Abgerundet wurde die Verleihung mit einer regionalen Köstlichkeit – es gab für alle Klachelsuppe und dazu Heidensterz.

Wir freuen uns wirklich sehr über diese Auszeichnung!

Kulinarik pur (er)leben

goelles — Fri, 24 Sep 2010 06:57:43 +0000

Heute am Freitag, 24. September 2010, startet das Wochenende des Kulinarischen Herbst. Die letzten Vorbereitungen werden noch getroffen und wir sind schon gespannt, was uns dieses Jahr erwartet.

Am Sonntag, dem 26. September 2010, können Sie bei Gölles an kostenlosen Führungen und Verkostungen teilnehmen sowie unsere neue Kreation “25 spirits delight-Cocktails” probieren.

Natürlich dürfen auch die regionalen kulinarischen Köstlichkeiten, wie Klachelsuppe mit Heidensterz oder das Steirakasbrot, nicht fehlen.
(Er)leben Sie Kulinarik pur im Steirischen Vulkanland!

Sommerfest bei Haberl & Fink’s

fink-haberl — Mon, 26 Jul 2010 14:43:18 +0000

Unser jährliches Sommerfest stand in diesem Jahr ganz “im Zeichen der Beere”. Bei “beerenstarkem” Ambiente inszeniert von Meisterflorist Andreas Stern und Stylistin Gabriele Sofie genossen rund 400 Gäste die kulinarischen Köstlichkeiten von Hans Peter Fink und dem Fink-Haberl Team, aber auch die Gastköche Jürgen Kleinhappl (San Pietro), Johann Pabst (Der Steirerhof), Alexander Burkert (Landhaus Bacher) und Johann Reisinger zauberten sommerliche Gerichte rund um süße und pikante Beeren.
Bedanken möchten wir uns aber auch bei den Weinbauern und Produzenten, die unsere Gäste mit Ihren tollen Weinen und Produkten versorgten. Auch die beiden Bands “Blues Almighty” und “Riegersburg 3″ sowie die DJs von KMKG STUDIO/ begeisterten die gut gelaunten Gäste. Nochmals ein herzliches Dankeschön dafür!

Die zahlreich erschienen Gäste, darunter auch Fußballstar Mario Haas, Deutschlands Gourmetikone Ralf Bos und Feinkost-Spezialist Karl Schirnhofer, schlemmten, gustierten und feierten noch bis spät in die Nacht hinein.

Wir freuen uns schon auf das nächste Mal, dann
allerdings wieder unter einem anderen Motto.

Wir geben Ihnen den Tipp schon frühzeitg zu reservieren, falls Sie ein paar von den begehrten Karten für das Sommerfest ergattern möchten.

Faschingszeit – Krapfenzeit

goelles — Tue, 16 Feb 2010 15:40:51 +0000

Die Faschingszeit ist ja bekanntlich auch die Krapfenzeit.
Heute brachte uns die Gölles Oma wieder leckere Krapfen mit ganz viel Staubzucker – so schmecken sie doch am Besten.
Und liegen die guten Krapfen einmal schwer im Magen, dann ist das in der Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur kein Problem, denn wo sonst ist man so nah dran an edlen Bränden. Man trinkt einen Schluck und schon ist wieder Platz für weitere Köstlichkeiten.