Kulinarischer Herbst » Steiermark

Alois Gölles: Schnapsbrenner des Jahres 2011!

goelles — Tue, 20 Dec 2011 09:04:15 +0000

In diesem Jahr wurden wieder zahlreiche Edelbrände namhafter Hersteller von Vene Maier und Hermann Botolen verkostet.
Dabei bekamen wir für unseren Vogelbeerbrand 20 Punkte (die volle Punkteanzahl) und der elegante Himbeerbrand liegt nur knapp dahinter mit 19.75 Punkten.
Wir sind sehr stolz, denn auch die anderen Edelbrände kamen sehr gut an und wurden mit hohen Noten bewertet.
Letztendlich steht es fest: Alois Gölles ist Schnapsbrenner des Jahres 2011, knapp gefolgt von Hans Reisetbauer. Ex equo auf dem 3. Platz reihten sich die Brennerei Rochelt und die Brennerei Guglhof ein.

Alois Gölles im Schnapskeller

Kulinarischer Herbst 2011

goelles — Fri, 23 Sep 2011 13:07:48 +0000

Was will man mehr? Pünktlich zum Herbstbeginn präsentiert sich das Steirische Vulkanland von seiner schönsten Seite.
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und genießen Sie die Vielfalt der dargebotenen Produkte.
Die “Kulinarischen 9” aus der Region rund um Riegersburg, ermöglichen es Ihnen an diesem Wochenende, wieder einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Bei Führungen, Verkostungen und persönlichen Gesprächen erfahren Sie mehr über die Schätze aus der Süd-Oststeiermark.

WIR FREUEN UNS AUF SIE!

Das Fink-Haberl Team macht Almwellness

fink-haberl — Fri, 20 May 2011 13:56:19 +0000

Wer hart arbeitet, darf auch einmal ausspannen! – Unter diesem Motto stand der diesjährige Betriebsausflug vom Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen. Und wo könnte man besser relaxen als auf der Teichalm im Almwellness Hotel Pierer?
Am 10. Mai machte sich das Team der Fink-Haberl KG auf den Weg auf die nahe gelegene Teichalm um dort bei strahlendem Wetter die Almluft zu genießen, zu wandern und im wunderschönen Wellnessbereich des Hotels einfach zu entspannen. Abends ließen wir uns dort mit einem tollen 5-gängigen Menü verwöhnen, um dann gestärkt den Abend in der berühmten Latschenhütte ausklingen zu lassen. Am nächsten Morgen gab es noch ein reichhaltiges Frühstück, bevor wir auch schon wieder die Heimreise antreten mussten. Zuhause gab’s ja auch schon wieder Gäste zu bewirten!

Kulinarische Winterlandschaft

goelles — Thu, 02 Dec 2010 14:37:19 +0000

Schnee soweit das Auge reicht!

Das Vulkanland versteckt sich unter einer dicken Schneedecke und so wie es aussieht kommen noch einige Zentimeter dazu.
Aber trotz des vielen Schnees präsentiert es sich von seiner schönsten Seite…

Die Mur Piraten

Christof Winkler-Hermaden — Wed, 18 Aug 2010 11:03:39 +0000

Der Captain der Murpiraten hat das Fass bereits in seiner Gewalt.

Vor kurzem bekam das Weingut Winkler-Hermaden unerwarteten Besuch. Eine Piratenbande, die sich Mur Piraten nennt fiel bei uns ein und forderte für ihre Reis die Mur hinab zum schwarzen Meer ein Barriquefass, das zur Gänze mit Rum befüllt werden sollte. Ich als einfacher Weinbauer, im Betriebsurlaub alleine daheim überrumpelt, hatte keine Wahl einzuwilligen, da die Piraten, dass Fass ja auch schon unbemerkt in ihre Gewalt gebracht hatten.

Nach einen kleinem Raubzug und Weinverkostung und den Räumlichkeiten des Weinguts machten sie sich auf zu ihrem Ankerplatz an dem ihr Fass nun platzieren wollten.

Einige Tage später, mit meinem Bruder Wolfgang Winkler-Hermaden und einem Freund, machten wir uns gemeinsam stärker auf die Suche nach dem Ankerplatz der Bande. Nach einiger Suche wurden wir fündige und trafen die Piraten samt Flosses “Trinkerbell” in ihren Heimatgewässern, nahe Radkersburg an.

Auch unser Wachhund Leo war dabei und stellte sich tapfer den Piraten, als auch den Nässen der Mur. Bald würde die Reise losgehen, zuerst wird bei Piraten jedoch viel besprochen und noch mehr getrunken. Am besten geht das am Tisch der “Trinkerbell” (kleine Abwandlung einer Figur aus Peter Pan).

Wer die Reise der Murpiraten genauer verfolgen will kann sie auf Facebook ansehen.

Das Fink-Haberl-Team feiert seine frisch gebackene Fachwirtin

fink-haberl — Sat, 12 Jun 2010 14:16:59 +0000

Knapp 2 Jahre lang machte sich unsere Vertriebsleiterin Conny Wagner 3 Mal die Woche abends direkt von unserem Büro in Walkersdorf auf den Weg nach Graz an die Wifi, um dort die Fachakademie für Marketing und Management zu absolvieren. Wir sind wirklich sehr stolz, dass sie diese nun mit sehr gutem Erfolg abgeschossen hat. Natürlich ließen wir es uns nicht nehmen auf ihrer offiziellen Diplomverleihung in Graz ein wenig mit der frisch gebackenen diplomierten Fachwirtin für Marketing und Mangement zu feiern.
Wir gratulieren nochmals ganz herzlich!

Antenne Steiermark bei Vulcano

vulcano — Fri, 02 Apr 2010 09:49:43 +0000

Letzten Mittwoch war Martin Moser von Antenne Steiermark bei Vulcano und hat einen Tag im Betrieb mitgearbeitet für seine Sendung moser@work

Dabei erhielt er Einblick in die Rohschinkenerzeugung. Charlie, eines unserer “Hausschweine”, stand ihm als Interviewpartner Rede und Antwort.

Frohe Ostern

berghofer — Mon, 29 Mar 2010 10:51:40 +0000

Ostern ist mit Sicherheit eine der schönsten Zeiten des Jahres. Auf die Osterjause freuen wir uns schon jedes Jahr. Zu einer richtigen Osterjause gehört ein gutes Osterbrot. Daher beginnen wir für das Osterfest mit dem Backen von Osterbrot, Osterpinzen und Osterkränzen. Nach Herzenslust werden wir mit dem Berghofer Mehl herzhaft backen.

Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben

neumeister — Thu, 11 Feb 2010 14:34:45 +0000

Winter in Straden: Sauvignon Blanc Alte Reben - 1937 gepflanzt!

Die älteste Sauvignon Blanc-Anlage Österreichs auf der Neumeister-Lage Buchberg. Wann wird wohl der erste Wein von diesen einmaligen Reben in die Flasche kommen?
Informationen folgen…

Die Helferleins des Christkinds

goelles — Wed, 16 Dec 2009 11:16:04 +0000

Jetzt, so kurz vor dem Heiligen Abend haben unsere Helferleins noch so einiges zu tun. Lieferungen müssen noch bis Weihnachten an unsere Kunden versendet und Weihnachtsgeschenke, egal ob edler Brand oder feiner Essig, rechtzeitig eingepackt werden. Denn viele bereiten ihren Liebsten mit Geschenksvariationen von Gölles eine große Freude.

Die Stimmung in der Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Gölles ist sehr besinnlich – ich bin mir sicher, dass hat auch ein bisschen mit der weißen Pracht draußen zu tun.

Vielleicht haben wir das Glück weiße Weihnachten zu erleben…